Esse mês o BeerTour Campinas trouxe um roteiro que vai rolar durante a semana, mais precisamente nessa quarta-feira!O roteiro traz 3 Cervejarias Paulista, inéditas e excelentes. A saída será as 08:00h na frente da Cervejoteca Campinas (Av. Barão de Itapura, 3133) , num ônibus classe A com WC, ar-condicionado, seguro viagem individual, guia de turismo credenciada pela Embratur, serviço de bordo (kit de snacks), suco, água a vontade, sommelier de Cervejas, fotógrafo e equipe de apoio. Tudo isso pensado com carinho, para que você tenha um dia inteiro de conhecimento cervejeiro com conforto e qualidade =) . A primeira parada será as 09:30h na recém-lançada Cervejaria Quintado Malte/Cervejaria Magnus Prime Beer, cervejaria responsável pela produção dos rótulos da Magnus e também de outras cervejarias ciganas. A degustação será conduzida pelo técnico cervejeiro responsável e vai oferecer os seguintes estilos: American IPA, Red Ale, Pilsen e Boemia. Finalizada a visita o grupo segue para a cidade de Serra Negra para visita da Cervejaria Dortmund Bier,aqui o tour será guiado pelo proprietário do local, Marcel Longo. Este irá passar todas as informações técnicas sobre o processo de fabricação da Dortmund que é uma cervejaria bastante moderna e com grande capacidade de produção. Lá são produzidos 8 estilos bastante diferentes e serão oferecidos 4 para degustação: Schloss, Linderhof, The White Ipa e Nostradamus além do almoço.
Após o almoço a última parada é a cervejaria Freising Bier & Hofbräuhaus Dona Mathilde, uma pequena e maravilhosa cervejaria sob o comanda da cervejeira Glaúcia Puccinelli, formada pela universidade técnica de Munique (Weihenstephan). Lá são desenvolvidas excelente cervejas, Pilsen, Dunkel, Stout, Pale Ale, Royal Weiss, Australian Sparkling Ale, Belgian Strong Ale, IPA, Triple Hop, Rustica Golden Ale e Freising Brut, algumas de estilos ainda raros no Brasil. O Beer Tour irá oferecer 6 dessas delícias durante a visita. Todo o circuito oferece aproximadamente 1 litro de cerveja por pessoa por cervejaria e no final cada participante ganha 1 copo de vidro do Beer Tour. As 17h o grupo faz o ultimo embarque rumo a Campinas e deve chegar a cidade por volta das 18h em frente a Cervejoteca. O valor do pacote é de R$250,00/pessoa e para 5 pessoas oferecem 10% de desconto. Aproveite que ainda dá tempo de se inscrever! Tem dúvidas?
Fale com o Vinicius atraves do email contato@beerbuscampinas.com.br ou nos telefones – 19 9 7410 4455 (nextel) ou 15 9 91119837 (vivo – Whatsapp)
Ano passado tivemos nosso primeiro encontro de cervejeiros artesanais e contamos tudo aqui no blog, com a correria houveram outros encontros e infelizmente não conseguimos participar mas felizmente o grupo ficou muito unido e as reuniões estão indo muito bem!
No próximo dia 01 de agosto vai rolar o próximo encontro no Armázem XV em Piracicaba, como no último evento que colaboramos a entrada é gratuita, pedimos apenas para aqueles que produzem sua cerveja levem pelo menos uma garrafa, assim podem troca-las mas esse não é um pré-requisito, se você só quiser ir, tomar uma cerveja e jogar conversa fora, será muito bem vindo!O espaço oferece cerveja gelada e petiscos então é um ótimo programa pro sábadão. O Leandro aquele cervejeiro caseiro de Campinas que nos ajudou da última vez também está a frente desse encontro e com certeza vai poder dar dicas de home brewing por lá.Se você ficou com alguma dúvida e quer fazer parte do grupo de Whatsapp de encontros, mande um email para o Leandro que ele vai te ajudar, landgrafbier@gmail.com . E ah, o melhor, no último encontro o grupo produziu uma Black Ipa e dessa vez ela vai estar lá disponível para você experimentar! Vai perder? Se organize e corra para Pira!! Esperamos você!
Leonardo Bregula fez o curso da ArteBrew e aprendeu a produzir cerveja em casa, costumava fazer 2 ou 3 receitas por semana e deixou sua mulher quase louca, gastava 8 horas controlando temperatura, escolhendo o lúpulo, o malte e testando aromas. Sua primeira receita foi uma Witbier e como Leonardo é publicitário já tinha o nome e o design da embalagem na sua mente.
Suas experiências cervejeiras viraram posts numa página do Facebook que acabou chamando atenção do blogueiro cervejeiro Raphael Rodrigues do All Beers e de repente começou a procura pela cerveja do Léo, percebendo a oportunidade, ele decidiu largar tudo e investir no seu próprio negócio.
Assim nasceu a Crazy Rocker, uma marca de modalidade de produção cigana que hoje rola com a Cervejaria Dortmund e que tem uma pegada rock n’roll. Bregula cria suas receitas com a mesma paixão que tem pelo rock tradicional, ele evita usar invencionices e busca criações clássicas, elaborada com os melhores insumos e com processos bem controlados. Até aqui ele tem 2 rótulos a venda, a Lager Bohemian Pilsner e a Foxy Lady American Pale Ale feitas em homenagem ao Queen e a Jimi Hendrix.O comércio ainda é tímido feito online através de redes sociais e o boca-a-boca A Foxy Lady é produzida com malte inglês e alemão, single hop e dry hopping de lúpulo Cascade, 4.9% de teor alcoólico e 40 IBUs e embalada pelo som da Face Ácida, banda que Bregula criou na época da faculdade e retomou agora. Em tempo, a Foxy Lady venceu o prêmio de Cerveja Revelação Paulista de 2014 através de votação popular pelo blog Cerveja Artesanal de São Paulo.
A melhor forma de testar uma panela é colocando-a para fazer cerveja. Foi por isso que, ao ser procurado pela Estoque4 para divulgar sua linha de panelas de inox, decidi fazer uma cerveja para ver na prática se o produto é tudo aquilo que promete. As panelas são produzidas em
Barco e Saint Bier agora são sócias. Em meio a um momento em que as grandes cervejarias adquirem as artesanais, surge uma sociedade da cerveja artesanal. A partir de hoje, essa aliança representa uma nova empresa. Um somatório de expertises que tem um único propósito: desenvolver e entregar de forma
Após o grande sucesso dos primeiros rótulos da cervejaria, a Psicót’IPA e a Anesthes’IPA, esse novo lançamento é uma Summer Ale que leva 10% de aveia em sua receita. Trata-se de uma cerveja leve, refrescante, de aroma sutil com notas de limão. O chope da Soro N’Aveia já foi um
Você já sabe que não precisa cortar a cerveja se quiser fazer alguma atividade física e perder peso. O próximo passo, claro, é parar de publicar fotos de hambúrguer e cerveja no Instagram e começar a, pelo menos, fazer algumas selfies no espelho da academia. Melhor ainda se o treinamento
Cervejaria paranaense promove evento inédito na capital paulista Nesta terça e quarta-feira, dias 29 e 30 de abril, a cervejaria paranaense Way Beer vai promover a primeira edição do Way Invasion São Paulo Tap House, na capital paulista. O evento, que será realizado no São Paulo Tap House, contará com
Realizado pelo Instituto da Cerveja Brasil e pela ABS de São Paulo, disputa que reconhece os melhores profissionais da bebida do país acontece simultaneamente em cinco cidades no dia 10 de abril; inscrições vão até dia 03/04 Durante o mês de abril acontece a terceira edição do Campeonato Brasileiro de
Na próxima quarta-feira (30), a Cerveja Artesanal Donna e o Ribz Costela Truck invadem o Bento para mais uma noite de muita animação, comida e cerveja boa. Nas torneiras serão servidas as cervejas Donna Ruth e Donna Amélia. Enquanto isso na cozinha, os caras do Ribz preparam um Sanduba de
