Muito se fala a respeito deste estilo de cervejas que seriam produzidas sempre nos finais de ano para as comemorações natalinas. Muitas cervejarias realmente se preparam para produzir somente nestas datas, mas este estilo é tão charmoso e gostoso que não merece ter uma produção anual. Estas cervejas, com notas de canela e especiarias, são deliciosas em qualquer momento.

Aproveite o embalo das festas e se presenteie com este estilo. Você vai adorar.

 Neste último final de semana tivemos mais um curso promovido pela ArteBrew. São ao todo mais de 4.000 alunos que aprenderam a arte de produzir a autêntica cerveja artesanal.

Quer aproveitar? Entre no link e venha participar do próximo que será dia 16/dez/17:

http://cervejacaseira.com.br/cursos.html

ou nos encaminhe um email para saber detalhes!!!

Faz tempo que não colocamos nada aqui, né? A ideia é agora voltar a escrever algo para vocês e poder, de alguma forma, ajudar na produção das cervejas.

 Abraços e nos falamos em breve!!!!

Pensamos desde nosso tempo de escola, que a pasteurização é uma coisa boa para os produtos. Que mata todos os microorganismos e que nos daria um produto melhor. Pois é……

A foto mostra a mesma cerveja e o efeito da pasteurização……

Conclusão:
– Nem sempre pasteurizar é a melhor opção pra cerveja…..

Esta é uma grande questão a respeito da bebida alcoólica mais consumida do mundo. Muitos defendem os benefícios e outros os malefícios.
E você, o que acha a respeito?

Muitos brasileiros ainda gostam da cerveja estupidamente gelada. Será que é bom mesmo?

Atualmente sabemos que as papilas gustativas não conseguem nos passar todos os sabores quando o alimento está muito frio, por isto se queremos saborear nossa cerveja e viajar nas estradas dos sabores e aromas por completo não podemos deixar ela tão fria assim. A cerveja numa temperatura que não seja a “estupidamente gelada” nos proporcionará um benefício maior.

O que vocês acham?

Para melhorar o acompanhamento dos nossos posts muitos seguidores nos pediram para melhorar o performance do blog, por isto decidimos postar em outro endereço.

Agora você poderá nos acompanhar no link:

www.artebrew.com.br

Abraços

Aos sábados a Cervejaria Wäls (Belo Horizonte) abre a fábrica para o público. Eles montaram um Tasting Room onde é possível provar todas as cervejas e ainda visitar as instalações da cervejaria.

São dois ambientes, uma parte aberta e ampla,mais descontraída onde fica a maioria das pessoas e uma outra parte fechada, no subsolo.

Essa área fechada é mais charmosa, mais intimista e bem agradável. Ali também é a entrada e saída do público, e onde fica a loja da fábrica. Vendem copos, camisetas, kits, cervejas e outros souvenirs. Nesse subsolo é possível ver a cave onde estão as cervejas do estilo Champenoise Brut.

Chegue cedo porque aos sábados o Tasting Room lota e fica difícil encontrar lugar. Beber uma cerveja fresca direto da fábrica tem todo seu valor.

SERVIÇO
Tasting Room Wäls
Rua Padre Leopoldo Mertens, 1460, São Francisco, Belo Horizonte, MG
(31) 3443-2811
http://www.wals.com.br/tasting-room

Horário de Atendimento
Sábado das 11h as 17h

MAPA

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